Tube in tube sterilizator za pire pasto

Sterilizator Tube in Tube se pogosto uporablja za izdelke z visoko viskoznostjo in izdelke majhne količine, kot so paradižnikov koncentrat, koncentrat sadnega pireja, sadna pulpa in omake s koščki.

Ta Sterilzer uporablja zasnovo cev v cevi in ​​tehnologijo izmenjave toplote cev v cevi. Kroži toploto skozi koncentrični cevni toplotni izmenjevalnik, ki je sestavljen iz štirih cevi s postopoma padajočim premerom. Vsak modul je sestavljen iz štirih koncentričnih cevi, ki tvorijo tri komore, pri čemer izmenjevalna voda teče v zunanji in notranji komori, produkt pa teče v srednji komori. Izdelek teče znotraj osrednjega obročastega prostora, medtem ko grelna ali hladilna tekočina kroži protitokovno proti izdelku znotraj notranjega in zunanjega plašča. Zato produkt teče skozi obročni del in se segreva tako znotraj kot zunaj.

- Sistem viskoznega sterilizatorja cev v cevi je opremljen s sistemom za pripravo in kroženje pregrete vode, ki uporablja snope cevi in ​​centrifugalne črpalke ter opremo za vzdrževanje hladilnega dela, vključno s čistilno napravo za površino, namočeno s hladilno vodo.

- Mešalnik (pregrada) naredi predelani izdelek visoko enakomerno temperaturo in zmanjša padec tlaka v tokokrogu. Ta rešitev omogoča boljši prodor toplote v izdelek z večjo kontaktno površino in krajšim časom zadrževanja, kar ima za posledico enakomerno in hitro obdelavo.

- Hladilne cevi so opremljene z vgrajenimi parnimi zaporami in nadzorovane s sondami Pt100.

-Visoko viskozna sterilizacijska linija cevi v cevi je opremljena s posebnimi prirobnicami in pregradnimi parnimi komorami z O-tesnili. Module je mogoče odpreti za pregled in povezati v pare preko 180° krivulje, ki je na eni strani prirobljena in na drugi privarjena.

-Vse površine v stiku z izdelkom so zrcalno polirane.

-Cevi izdelka so izdelane iz AISI 316 in opremljene z opremo za nadzor različnih stopenj delovanja, CIP čiščenje izdelkov in SIP sterilizacijo.

-Nemški nadzorni sistem Siemens nadzoruje motorje ter upravljanje in nadzor spremenljivk in različnih ciklov prek nemškega Siemens PLC in plošč z zaslonom na dotik.